6月3日(金)
あの丸亀の七厘家が、丸亀ぽかぽか温泉前(ネギラーメン小山跡地)にラーメン屋を開店させたって話を耳に挟んだんで、居ても立ってもおられず、(たまたま)仕事の所要で善通寺方面に来てたついでに寄ってみることに。
11時過ぎだったけど、既に何組か来店。
メニューは讃岐そばと鶏飯、それとそのセット。
なのでとりあえず、セットを注文。
塩ベースの澄んだスープに、細麺、そしてチャーシューの代わりに鶏が乗っておりました。緑のは三つ葉とほうれん草を和えたものかな?
鶏で丁寧にダシを取った感がアリアリで、見た目よりもずっと味がしっかりしてますね。
岡山のとりそば太田を思い出す味。
鶏飯も、このラーメンに合う味と量。
久しぶりにこういう系のラーメン喰ったもんで…かなり新鮮な感です。
喰ってると七厘家の大将が登場、残念ながらさいちゃんは居らず。
営業時間は15時まで昼のみの営業だそうです。
◆今日の麺他
讃岐そば
鶏飯のセット
2011年6月22日水曜日
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