金曜日
昼飯はさぬき一番へ。
こないだこの店に来た時に情報を得てた、まだメニューに載ってないメニュー、「酒粕うどん」を注文。
しばらくかかって出て来たうどんは、乳白色のダシにニラやホルモンが乗っかった、酒粕の匂いがぷんと薫る一品。
調整しながら加えてと、追加の酒粕と、ショウガもついてきた。
一口食べると、匂いの割には喰った感じの酒粕の風味はそれほどでもない。
しばらく食べて、追加の酒粕をドバドバ…、ショウガもちょちょいと加えると、かなりええ感じに、酒粕感が増した。
いや～、こりゃ温まりますわ～！
プリプリのホルモンも美味し！
帰り際、店のオバちゃんに、もうメニューに載せても大丈夫かな？って聞かれたんで、文句なし！と答えときました。
本格的にメニューにのっかってきたら、この冬マストのメニューになるに違いない！
◆今日の麺他
酒粕うどん
炊き込みご飯
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